La Cense de Bergifa: Gîte Rural et Boucherie à la ferme - Venez prendre un grand bol de nature...
               Bienvenue à la Ferme de                             Bergifa! 

 
Viande de boeuf Limousin Bio et Salaisons artisanales

 

MANGEZ BIEN, VIVEZ SAIN
La Ferme de Bergifa, Lierneux



   


COMMANDEZ DES MAINTENANT AU 080/31.94.50
ou 0474/85.76.73
e-mail : jean.jamoye@yahoo.fr


la viande limousine de très haute qualité au
meilleur prix, issue d'animaux élevés et engraissés
naturellement dans notre ferme.


COMPOSITION ET TARIFS DE NOS COLIS DE VIANDE DE BOEUF BIO AU 01/01/2021

COMMANDEZ DES MAINTENANT AU 080/31.94.50

Toutes nos viandes proviennent d'animaux qui sont nés dans notre ferme et qui ont été élevés avec coeur et engraissés avec passion par nos soins.



COMPOSITION ET TARIFS DE NOS COLIS DE VIANDE DE BOEUF BIO AU 01/01/2021

Le panier Gourmand  à     12,50 €/kg                (+- 5.200kg)

           Panier 1                                                   Panier 2
4 steaks emballés par 2                            4 steaks emballés par 2 
1 rôti four                                                1 rôti four 
1 rôti casserole                                        1 rôti casserole 
1 bœuf bourguignon                                 1 bœuf bourguignon 
1 haché pur bœuf  1kg                              1 haché pur bœuf 
4 boulettes préparées                               1 saucisse fraîche 1,2 kg
                                                               

            Panier 3                                                  Panier 4
4 steaks emballés par 2                              4 steaks emballés par 2 
1 rôti four                                                  1 rôti four 
1 rôti casserole                                          1 rôti casserole 
1 bœuf bourguignon                                   1 viande pour fondue 
4 steaks hachés                                          1 bœuf bourguignon 
4 boulettes préparées                                 4 boulettes préparées
1 haché pur bœuf 500g                             

 Il vous est possible de modifier la composition des paniers sur demande lors de la commande.
Les morceaux suivants sont disponibles au détail:

Entrecôte: 26€/kg    
Côte à l'os: 26€/kg
Filet pur:26€/kg
Osso Bucco: 12€/kg
Oiseaux sans tête: 14€/kg
Brochettes oignons/poivrons: 16.50€/kg
Américain nature: 15€/kg 
Steak/Rumsteak: 20€/kg                                                                                    


Les préparations spéciales

La saucisse fraîche emballée par 4 pièces                           7,50€/kg

le haché pur bœuf emballé en 1/2 kg ou 1 kg                     7,50 €/kg

les steaks hachés aux oignons (150g) ,emballés par 2          7,50 €/kg

les boulettes préparées (150g)  emballées par 4                  8,50€/kg

Le pain de viande aux poivrons de 600 gr en barquette alu   8,50€/kg              
Les Hamburgers pur bœuf de 150 gr (emballés par 2)           8,50€/kg
 

Le panier Famille à   10,95€/kg

 

  1.                                        
20 steaks emballés par 2 
1 côte à l'os 
4 rôtis four 
4 rôtis casserole 
5 bœuf bourguignon 
6 hachés pur bœuf par 1/2 kg 
3 saucisses fraîches par 1 kg 
2 pains de viande aux poivrons (600g/pc) 
1 x 4 boulettes (150 g/pc)
4 steak hachés (150 g/pc)

                                                                                Soit +-25 kg                   
                                                                                       
                                               ****************************************
Salaisons
Coppa : 25€/kg
Noix de Jambon fumée : 25€/kg
Jambon fumé au poivre: 29€/kg
Lard fumé: 15€/kg
Bacon: 18€/kg
Filet de boeuf au sel, fumé: 25€/kg

Toutes les salaisons sont réalisées dans notre atelier par Yann, futur boucher, et fumées au bois de feuillus.




Livraison gratuite dans un rayon de 40 km



Jean-Yves et son fils Yann, en grande discussion sur la vie de la ferme. 







Visite de la ferme et tour en tracteur au milieu des vaches
                                                                   
                                                                   
                                                                   
 






Martine, Papy Jacques, Mamy Jo et Jim participent activement aux tâches quotidiennes.
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