La Cense de Bergifa: Gîte Rural et Boucherie à la ferme
Venez prendre un grand bol de nature...
Bienvenue à la Ferme de
Bergifa!
Viande de boeuf Limousin Bio
et Salaisons artisanales
MANGEZ BIEN, VIVEZ SAIN
La Ferme de Bergifa, Lierneux
la viande limousine de très haute qualité au
meilleur prix, issue d'animaux élevés et engraissés
naturellement dans notre ferme.
COMPOSITION ET TARIFS DE NOS COLIS DE VIANDE DE BOEUF BIO AU 01/01/2021
COMMANDEZ DES MAINTENANT
AU 080/31.94.50
Toutes nos viandes proviennent d'animaux qui sont nés dans notre ferme et qui ont été élevés avec coeur et engraissés avec passion par nos soins.
COMPOSITION ET TARIFS DE NOS COLIS DE VIANDE DE BOEUF BIO AU 01/01/2022
Le panier Gourmand à 13,50 €/kg (+- 5.200kg)
Panier 1
4 steaks emballés par 2
1 rôti four
1 rôti casserole
1 bœuf bourguignon
1 haché pur bœuf 1kg
4 boulettes préparées
Panier 2
4 steaks emballés par 2
1 rôti four
1 rôti casserole
1 bœuf bourguignon
1 haché pur bœuf
1 saucisse fraîche 1,2 kg
Panier 3
4 steaks emballés par 2
1 rôti four
1 rôti casserole
1 bœuf bourguignon
4 steaks hachés
4 boulettes préparées
1 haché pur bœuf 500g
Panier 4
4 steaks emballés par 2
1 rôti four
1 rôti casserole
1 viande pour fondue
1 bœuf bourguignon
4 boulettes préparées
Il vous est possible de modifier la composition des paniers sur demande lors de la commande.
Les morceaux suivants sont disponibles au détail:
Entrecôte: 27€/kg
Côte à l'os: 27€/kg
Filet pur:30€/kg
Osso Bucco: 11.50€/kg
Oiseaux sans tête: 15€/kg
Brochettes oignons/poivrons: 17.50€/kg
Américain nature: 16€/kg
Steak/Rumsteak: 23€/kg
Les préparations spéciales
La saucisse fraîche emballée par 4 pièces 11,50€/kg
le haché pur bœuf emballé en 1/2 kg ou 1 kg 10,50 €/kg
les steaks hachés aux oignons (150g) ,emballés par 2 10,50 €/kg
les boulettes préparées (150g) emballées par 11,50€/kg
Le pain de viande aux poivrons de 600 gr en barquette alu 11,50€/kg
Les Hamburgers pur bœuf de 150 gr (emballés par 2) 10,50€/kg
Le panier Famille à 11.50€/kg
20 steaks emballés par 2
1 côte à l'os
4 rôtis four
4 rôtis casserole
5 bœuf bourguignon
6 hachés pur bœuf par 1/2 kg
3 saucisses fraîches par 1 kg
2 pains de viande aux poivrons (600g/pc)
1 x 4 boulettes (150 g/pc)
4 steak hachés (150 g/pc)
Soit +-25 kg
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Salaisons
Coppa : 25€/kg
Noix de Jambon fumée : 25€/kg
Jambon à l'os : 25€/kg
Jambon fumé au poivre: 25€/kg
Lard fumé: 15€/kg
Bacon: 18€/kg
Filet de boeuf au sel, fumé: 25€/kg
Saucisses séchées nature ou piquantes: 3.20€ / 2 pièces
Saucisses séchées aux noisettes ou aux noix: 3.50€/ 2 pièces
Bordon de Bergifa (salami) : 10€/pièce.
Toutes les salaisons sont réalisées dans notre atelier par Yann, futur boucher, et fumées au bois de feuillus.
Livraison gratuite dans un rayon de 40 km
Jean-Yves et son fils Yann, en grande discussion sur la vie de la ferme.
Visite de la ferme et tour en tracteur au milieu des vaches
Martine, Papy Jacques, Mamy Jo et Jim participent activement aux tâches quotidiennes.
